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年越しそば♪

大晦日がやってくるといよいよ今年も終わりだと実感します。一昨年、昨年と大変な年が続いたので来年はちょっとはましな年になって欲しい‥年越しそばを食べている人は結構多いようですがうちも毎年手打ちのお蕎麦をいただきます。少なくなりましたが、地元では自前で蕎麦を作り、お祭りや年末にお蕎麦を作ります。こちらの蕎麦は小麦粉は入れません。そば粉と自然薯、玉子、水、塩でこね上げ、太くて、短い食べ応えのあるおそばで...

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初雪

昨日の朝はこの冬始めて雪に覆われました。慌ててタイヤをスタッドレスに交換。。その後土間の大掃除で釉薬のバケツの移動なんかをやっていたところ腰の様子がおかしくなり午後は寝たきりとなってしまいました‥数日前から右膝の状態も悪く、しばらくはリハビリモードとなりそうです。...

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招きうさぎ♪

昨日からの寒波で今朝は草の上に雪がうっすら残っていました。一昨日と10度ぐらいも温度差があるので堪えます。今年最後の窯の上がりが思ったより良かったので一安心。。試行錯誤の一年でした。午前中窯出しした陶人形を年末年始用に午後からお店に納品してきました。“招きうさぎ”も並んでます‥...

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パン“パパ”パン NO.6

今年もあと一週間あまりとなりました。明日は今年最後の窯焚き。窯詰めは明日の午前中までかかりそうです。合間にパン焼きもあり忙しい一日です。当方が焼き始めて6回目の天然酵母パン♪最初は古い粉を使ったせいかあるいは発酵が旨くいかなかったのか横に広がってあまり膨らみませんでした。今回は新たに作った干しぶどう酵母液で試みることに‥今度は横にあまり広がらず、上に膨れて丸パンとなりました。粉も全粒粉、米粉、強力粉...

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音楽会♪

二日続けて演奏会に行って来ました。昨日はマンドリン演奏会♪次男が大学から応援での参加、頑張っていました。演奏曲目高校三年生ブルーシャトーキダタローメドレーバタフライアニメ曲メドレークリスマス曲メドレーほか雪空のファンタジア(鳫大樹)恵まれた結婚(G.Manente)夜曲(S.Copertini)序曲(吉水秀徳)今日は地元の文理大学音楽学部の定期演奏会。音響効果のすばらしいホールでの教員と学生による中身の濃い演奏会でし...

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器職人

Author:器職人
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